Brasserie
Wuchemenü
Mo 23.01. bis Fr 27.01.
Wuchehit
36.00 CHF
Suppe und Salat
Mischtchratzerli a Paprikarahmsauce
mit Pommes und Mix-Gmües
Menü 1
22.50 CHF
Suppe oder Salat
Menü 2
24.50 CHF
Suppe oder Salat
Vegi
22.50 CHF
Suppe oder Salat
Mo
Menü 1
Chalbsbratwurscht mit Zwiebelsauce
dezue Röschti-Galettä
f )
Menü 2
Rehpfeffer
dezue Tagliatelle und Röslichöhl
b) h)
Vegi
Früehligsrolle mit Gmüesfüllig
a Sweet-Chilli-Sauce
dezue Trocheriis
Di
Menü 1
Schwiinsragout a Rotwysauce
dezue Teigware
b) h)
Menü 2
Siedfleisch vom Rind (mager)
a Meerrettichsauce mit Salzherdöpfel
und Bouillongmües
a)
Vegi
Spaghetti aglio e olio
mit Parmesansplitter
a) b)
Mi
Menü 1
Chalbsadrio a Marsalasauce
mit Tessiner Polenta
a) h)
Menü 2
Poulet-Cordon-bleu
mit Truteschinke und Greyerzer
dezue Pommes und Gmües
a) b)
Vegi
Cannelloni
mit Ricotta und Spinat gfüllt
a) b)
Do
Menü 1
Emmentaler Brätschnitzel
a Chrüüter-Jus
dezue Teigware und Gmües
b) h)
Menü 2
Chalbsgschnetzlets «Zürcher-Art»
dezue Röschti
a)
Vegi
Risotto
mit Cherrytomate und
frischem Basilikum garniert
a)
Fr
Menü 1
Kasseler
mit buntem Gmües und Herdöpfel
a)
Menü 2
Rotbarschfilet braate uf Ratatouille
dezue Riis
l)
Vegi
Braateni Maisschnitte
uf Ratatouille
a)
Am Friitig gits zu jedem Menü en Überraschigsdessert
Allergenliste: a) Milch • b) Eier • c) Erdnüsse • d) Gluten • e) Sesam • f ) Senf • g) Lupine • h) Sulfite • i) Nüsse •
j) Weichtiere • k) Krebse • l) Fisch • m) Soja • n) Sellerie