Brasserie

36.00 CHF
Suppe und Salat

22.50 CHF
Suppe oder Salat

24.50 CHF
Suppe oder Salat

22.50 CHF
Suppe oder Salat

Braatene Fleischchääs a Marsala-Jus
mit Spiegelei und Rosmarin-Herdöpfel
b) d) f )

Boeuf Bourguignon
mit Polenta und Peterli-Wurzelgmües
a) d) f ) n)

Lauwarme Linsesalat a Senfsauce
mit Herdöpfelstock und pochiertem Ei
a) d) f )

Mischtchratzerli
mit Süessherdöpfel-Pommes
d)

Pulled Pork im huusgmachte Pizzabrot
mit Coleslaw-Salat und Pommes
b)

Gfüllti Peperoni
mit Braatherdöpfel und Tomatesauce
b)

Spaghetti Bolognese
b) d) n)

Cordon bleu
gfüllt mit Burrata, Spinat und Rauchschinke
und dezue Country Cuts
a) b) d)

Bunti Gmües-Spätzli-Pfanne
gratiniert
a) b) d)

Fitnessteller mit Trutesteak
f ) n)

Huusgmachti Rinds-Roulade
mit Röschtikrokette und Rosechohl
f )

Gfüllti Zucchetti
mit Bechamel und Pesto-Spaghetti
a) b) i)

Schwiins-Szegediner-Gulasch
mit Spätzli
a) b) d)

Zanderfilet a
Wiisswy-Dijon-Senf-Sauce
mit Rahm-Suurchruut
und Lauch-Herdöpfelstock
a) l)

Wiisswy-Risotto
mit braatene Mischpilz
a)

Am Friitig gits zu jedem Menü en Überraschigsdessert

Allergenliste: a) Milch  •  b) Eier  •  c) Erdnüsse  •  d) Gluten  •  e) Sesam  •  f ) Senf  •  g) Lupine  •  h) Sulfite  •  i) Nüsse  •
j) Weichtiere  •  k) Krebse  •  l) Fisch  •  m) Soja  •  n) Sellerie