Brasserie

Wuchemenü

Mo 23.01. bis Fr 27.01.

Wuchehit

36.00 CHF
Suppe und Salat

Mischtchratzerli a Paprikarahmsauce
mit Pommes und Mix-Gmües

Menü 1

22.50 CHF
Suppe oder Salat

Menü 2

24.50 CHF
Suppe oder Salat

Vegi

22.50 CHF
Suppe oder Salat

Mo

Menü 1

Chalbsbratwurscht mit Zwiebelsauce
dezue Röschti-Galettä
f )

Menü 2

Rehpfeffer
dezue Tagliatelle und Röslichöhl
b) h)

Vegi

Früehligsrolle mit Gmüesfüllig
a Sweet-Chilli-Sauce
dezue Trocheriis

Di

Menü 1

Schwiinsragout a Rotwysauce
dezue Teigware
b) h)

Menü 2

Siedfleisch vom Rind (mager)
a Meerrettichsauce mit Salzherdöpfel
und Bouillongmües
a)

Vegi

Spaghetti aglio e olio
mit Parmesansplitter
a) b)

Mi

Menü 1

Chalbsadrio a Marsalasauce
mit Tessiner Polenta
a) h)

Menü 2

Poulet-Cordon-bleu
mit Truteschinke und Greyerzer

dezue Pommes und Gmües
a) b)

Vegi

Cannelloni
mit Ricotta und Spinat gfüllt
a) b)

Do

Menü 1

Emmentaler Brätschnitzel
a Chrüüter-Jus

dezue Teigware und Gmües
b) h)

Menü 2

Chalbsgschnetzlets «Zürcher-Art»
dezue Röschti
a)

Vegi

Risotto
mit Cherrytomate und
frischem Basilikum garniert
a)

Fr

Menü 1

Kasseler
mit buntem Gmües und Herdöpfel
a)

Menü 2

Rotbarschfilet braate uf Ratatouille
dezue Riis
l)

Vegi

Braateni Maisschnitte
uf Ratatouille

a)

Am Friitig gits zu jedem Menü en Überraschigsdessert

Allergenliste: a) Milch  •  b) Eier  •  c) Erdnüsse  •  d) Gluten  •  e) Sesam  •  f ) Senf  •  g) Lupine  •  h) Sulfite  •  i) Nüsse  •
j) Weichtiere  •  k) Krebse  •  l) Fisch  •  m) Soja  •  n) Sellerie